Za co właściwie płacisz, kupując okowitę rzemieślniczą?
Przede wszystkim za owoce: na jedną butelkę okowity OVII zużywamy przeciętnie od 8 do 14 kg owoców, zależnie od owocu i partii. Do tego dochodzą powolna destylacja, odrzucenie około połowy destylatu i rok leżakowania przed butelkowaniem.
Ile owoców wejdzie do butelki, zależy od tego, ile cukru mają owoce — z cukru powstaje alkohol. W obecnej partii okowity z jabłek to około 8 kg jabłek na butelkę. Rekordzistką była okowita z aronii: w jednej butelce zmieściło się 22,5 kg owoców. Do tego stawiam na destylaty świeże i delikatne, a to oznacza jeszcze niższą wydajność.
Płacisz też za czas: okowita po destylacji leży rok, zanim trafi do butelki. I za skalę. Pracujemy partiami na miedzianym alembiku, a niektóre trunki powstają w kilkuset butelkach — na przykład naszego destylatu z borówek French Mocca powstało 231 butelek.
Jeśli chcesz owocowego smaku w niższej cenie, sięgnij po wódkę owocową OVII: powstała jako trunek mniej intensywny niż okowita, przystępniejszy cenowo i dostępny cały rok.
— Krzysiek, Naczelny Alchemik OVII