OVII Okowita z kukurydzy 500 ml

100,00 

OVII Okowita z kukurydzy 500 ml

Kukurydza – to nie owoc! Jednak uzyskany z niej trunek wspaniale wpisuje się w nasze sadownicze portfolio! To eksperyment, który przerósł oczekiwania jego autorów! 

 

NOS: słodki, zbożowy, odrobinę maślany

USTA: zbożowa słodycz, kukurydzy, odrobina ostrości, lekko wyczuwalny alkohol

FINISZ: dość długi, „tłusty”, delikatnie grzejący jamę ustną i przełyk, sporo nut kukurydzianych, słodki

SKU: OVAB_OK003_500_43P5 Kategorie: ,

100,00 

33 w magazynie

100,00 

33 w magazynie

OVII Okowita z kukurydzy 500 ml

OVII Okowita z kukurydzy 500 ml

Ogromną przewagą kukurydzy nad owocami jest jej całoroczna dostępność oraz to, że nasz dostawca – Młyn Grygier, znajduje się tylko 25km od naszej destylarni. Okowitę robimy z kaszki kukurydzianej. Na jedną partię zacieru zużywamy jej 200kg – które mieszamy z 600l wody. Ta kukurydziana zupa jest podgrzewane do 90 stopni Celsjusza a potem powolutku chłodzona. To pozwala ziarnu uwolnić bardzo dużo tak pożądanych przez nas cukrów. Potem wszystko odbywa się już w standardowy dla nas sposób: powolna destylacja w miedzianym alembiku pod okiem Krzysztofa i butelkowanie tylko tej najlepszej, środkowej części pozyskanego alkoholu.

Waga 1,2 kg
Wymiary 8 × 8 × 21 cm
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU