OVII Geist z Pomarańczy 500 ml

OVII Geist z Pomarańczy 500 ml

To spełnienie marzeń o własnym ginie OVII. Oczywiście ginem ten trunek nie jest. Jest bardziej okowitą z owocu bez cukru. Skład jak to w OVII strasznie prosty: żytni spirytus, sycylijskie pomarańcze, oraz długi okres leżakowania destylatu. Idea prosta. Efektem jest intensywnie pomarańczowy trunek, którego smak będzie słodki, pomimo braku dodatku cukru.

172,00 

↓ Więcej informacji ↓

656 w magazynie

SKU: OVAB_GS026_500_43P5 Kategorie: ,

Geist z Pomarańczy OVII to nasz sposób na zachowanie smaku lata przez cały rok! W butelce znajdziesz słodycz, orzeźwienie i potężny aromat owoców - wszystko skąpane w doskonałym żytnim alkoholu. To wręcz esencja letniej radości, prawdziwe antidotum na słotne i smutne dni! Na zdrOVIIe!

Geist to trunek uzyskiwany poprzez wtórną destylację maceratu spirytusu żytniego z owocami. Tym razem padło na pomarańcze, które po kilku dniach spędzonych w alkoholu trafiły wraz z nim do naszego miedzianego alembika. Tam po powolnej destylacji powstał jeden z naszych najbardziej aromatycznych trunków! Owoce, z których korzystamy to sycylijskie pomarańcze przeznaczone do szybkiego spożycia. Nie są one konserwowane żadnymi środkami wydłużającymi ich termin przydatności do spożycia - dzięki temu mamy znacznie zdrowszy produkt końcowy. Pomarańcze te (a w szczególności ich skórki) są przesycone olejkami eterycznymi! To one nadają geistowi tak potężny, wręcz skoncentrowany smak! Duże stężenia olejków nawet w końcowym już produkcie może objawiać się widocznym zmętnieniem w butelce, lub nawet nalotem na szyjce! Jeśli zauważysz to w swojej butelce geistu to możesz być spokojny - produkt jest w 100% bezpieczny i w 200% pyszny!

Informacje dodatkowe

Waga1,1 kg
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU43%
POJEMNOŚĆ0,5

OVII Geist z Pomarańczy 500 ml

HISTORIA POWSTANIA

Podstawą są tu znajomości i Sycylijskie pomarańcza. Pierwszą partię wymyśliłem w roku 2020, owoce z Sycylii ściągnąłem sam dzięki znajomemu z Włoch. Z pomarańczy obieramy tylko skórki, pozostawiając nienaruszone albedo, do spirytusu dodajemy także sok z pomarańczy. Po maceracji skórki i alkohol trafiają do alembika na powolną destylację. Mętność która w tym alkoholu się pojawia jest spowodowana obecnością olejków eterycznych, które nadają mu intensywny pomarańczowy smak.
A co z znajomościami? Dzięki poznaniu Sebastiana z firmy: Smaki Południa zakup owoców jest dla mnie prostszy, a nadal mam gwarancję, że owoce które kupuję nie są pryskane. Ma to oczywiście swoje słabe strony, produkować możemy tylko w sezonie pomarańczowym czyli w I kwartale roku.

PEŁNY OPIS

656 w magazynie