Okowita Jabłkowa

Połączyliśmy lokalne jabłka z pracowitymi drożdżami, pachnący nastaw z miedzianym alembikiem, nowoczesne podejście z rzemieślniczym charakterem, a teraz – nasz wyjątkowy trunek z Wami. Okowita jabłkowa powstaje z owoców od naszych zaprzyjaźnionych sadowników, starannie wyszukujących dla nas okazy wykazujące największy potencjał i chęć oddania swojego smaku „dla dobra ogółu”.
Okowita jabłkowa OVII jest efektem kilkunastodniowej maceracji całych owoców, a następnie ich dwukrotnej destylacji, w czasie której odrzucamy nawet połowę urobku jako frakcje zawierające metale ciężkie i nieprzyjemne nuty bimbrownicze. Na jedną butelkę składa się ok. 12kg owoców. Wszystkie nuty aromatyczno smakowe pochodzą z owoców – w procesie produkcyjnym nie dodajemy żadnych aromatów, barwników, konserwantów czy polepszaczy.
Rocznik 2019 charakteryzuje wyraźny aromat jabłek z nutami moreli i brzoskwini. W smaku lekkie, przyjemne, bardzo dobrze zintegrowany alkohol. Z chęcią sięga się po kolejną porcję.

SpróbujKup